Ставрополь примет шестую по счету Международную специализированную выставку представителей малого и среднего бизнеса в хлебопечении, мукомольном и кондитерском производстве. Выставка пройдет в краевом центре с 18 по 21 ноября. Организаторы праздника Хлеба – НП «Российская Гильдия пекарей и кондитеров» (РОСПиК), НП «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства» (ЮГПИК). Ежегодно форум хлебопеков проводится при поддержке правительства Ставрополья. Проведению масштабного мероприятия содействуют и депутаты краевой Думы, сообщили в пресс-службе ДСК. По словам депутата ДСК, ректора СтГАУ Владимира Трухачёва, это уникальное и знаковое событие в культурной и деловой жизни проводится на Ставрополье неслучайно. Пшеница на Ставрополье одна из главных культур, а объём производимого хлеба – более 160 тысяч тонн в год. "На празднике пекари и кондитеры покажут лучшие свои достижения и посоревнуются в конкурсе, главным событием которого каждый год становится народная дегустация. Приглашаю всех жителей на праздничные площадки. Уверен, что каждый найдёт здесь много полезного и интересного, сможет насладиться вкусом настоящей здоровой еды!", – призвал депутат.